Сини домати на фурна с кайма и бешамелов сос

Продукти: За мусаката: 2 средно големи патладжана; 1 домат; 300 грама телешка кайма; 1-2 скилидки чесън; прясно стрита чубрица; сол и чер пипер на вкус; зехтин за запържване; настърган пармезан за поръсване. За сос Бешамел: 40 грама брашно; 400 грама прясно мляко; 40 грама масло; щипка захар; сол на вкус.

Салата от пресни градински домати

Продукти: 4-5 средно големи домата; 1 глава лук; няколко стръка босилек; морска сол; зехтин; балсамов оцет

Пюре от грах върху канапе от карамелизиран лук

Продукти: 1ч.ч. сварен грах ½ ч.ч. прясно мляко 3 с.л. майонеза ½ с.л. горчица 35 гр. топено сирене 1с.л. зехтин 20 гр. краве масло 20 гр. пушена гауда 2 глави лук сол и черен пипер

Шарена салата с дресинг от горчица

Продукти: 2 бр. зелени, червени, жълти чушки 2 бр. моркови 2 бр. бейби тиквички 1 с.л. горчица , 3 с.л. зехтин , 1 с.л. лимонов сок, сол

Оризови спагети със спанак и песто

Продукти: 500 гр. спанак 500 гр. оризови спагети 1 връзка зелен лук 1 връзка пресен чесън 2 с.л. песто 10 зелени маслини с бадем 10 черни маслини черен пипер лимонов сок магданоз и джоджен зехтин и сол белени слънчогледови семки

Салата с рукола, спанак, манго, ябълка и оризови ядки

Продукти: 200 гр. спанак 200 гр. марули няколко стръка рукола 1/2 манго 1/2 зелена ябълка 100 гр. оризови ядки лимонов сок магданоз сол и зехтин

Шпековано пилешко филе с червени боровинки

Продукти: 4 бр. пилешки филета 50 гр. сушени червени боровинки 200 мл. ликьор 100 мл. бяло вино 2 яйца сух чесън и черен пипер мащерка и риган зехтин и сол брашно / за паниране /

Мини картофени палачинки с пилешко месо

Продукти: 200 гр. картофи 1 яйце 2с.л. брашно 1 връзка зелен лук 2 скилидки чесън пушено пилешко филе 1 червена чушка самардала и черен пипер магданоз, зехтин и сол

Фантазия от сушени плодове

Продукти: 100 гр. фурми без костилка 50 гр. стафиди 50 гр. сушени червени боровинки 50 гр. кокосови стърготини 25 гр. карамелизиран кокос 50 гр. смлени бадеми 4 с.л. мед

Еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със скаморца

Продукти: 1ч.ч. вода 1ч.ч. брашно 4 яйца 100 гр. масло 1с.л. коприва на прах 2с.л. сушен лук 50 гр. скаморца топено сирене магданоз, сол , пипер меланж