Питка със спанак и още нещо...

Продукти: Продукти за тестото:1/2кубче мая,1ч.л захар, 300мл топла вода,2ч.л сол, 1яйце+1 белтък,3с.л кисело мляко,2с.л зехтин,600-700г брашно,за зелената плънка: 300гр спанак(може и замразен),1стр праз,150гр сирене,1суха чушка. за плънката в средата:50г шпек салам,50 г топено сирене,50г кашкавал,1жълтък за намазване.

Пирог с ябълки(необичаен)

Продукти: За тестото:125мл.прясно мляко,50гр.масло,75гр.захар,2яйца,20гр.мая,щипка сол,брашно за меко тесто(около 400гр) За пълнежа: 100мл.пр.мляко,50гр.мак,50гр.орехи,50гр.стафиди, 50гр.захар,3 ябълки