Шоколадово суфле по Гордън Рамзи

Продукти: 200 гр.тъмен шоколад 200 гр.масло 4 яйца 140 гр.захар и 40 гр.брашно

ШОКОЛАДОВО-ПЛОДОВИ ТРЮФЕЛИ

Продукти: И тук идеята е да се употребят някои продукти, които са в малки количества и не стигат за основна рецепта - парче шоколадов кувертюр или друг шоколад, шепа стафиди или други сушени плодове / в случая 2 -3 сушени кайсии /, шепа счукани лешници / орехи, бадеми /, за да се усещат, малко ром или друга подходяща есенция, малко марципан, понякога натрошена чаена бисквитка, за да подобри консистенцията. Няма точна рецепта, защото рядко спазвам рецепти. Виждам идеята и експериментирам. Затова в момента се затруднявам да посоча източника.

Кростини с пилешки дробчета

Продукти: Продукти за 6 порции: 350 гр.пилешки дробчета 1/2 глава кромид лук 1 супена лъжица каперси 3 бр. филе от аншуа 1 чаша бульон, зехтин, масло, сол пипер, салвия зехтин