Пирог с ябълки(необичаен)
Добавено от
dobrinka
Видяна: 5535
Продукти
За тестото:125мл.прясно мляко,50гр.масло,75гр.захар,2яйца,20гр.мая,щипка сол,брашно за меко тесто(около 400гр) За пълнежа: 100мл.пр.мляко,50гр.мак,50гр.орехи,50гр.стафиди, 50гр.захар,3 ябълки
Начин на приготвяне
Млякото се нагрява и в него се разтопява маслото и захарта.Яйцата(ЕДИН ЖЪЛТЪК СЕ ОСТАВЯ)се разбиват с щипка сол.Сипват се в млякото.Маята се натрошава в половината брашно и в него се изсипва яйчената смес.Разбърква се.Постепенно се добавя останалото брашно и се замесва меко тесто.Оставя се на топло да втаса за час и половина. Стафидите се измиват и подсушават.Счукват се орехите.Мака се промива и се сипва във врящото мляко,добавя се захарта и се вари,почти до пълно изпарение на млякото.Смесва се г с орехите и стафидите.Ябълките се почистват от обелките и сърцевината и се нарязват на филийки.Когато тестото увеличи обема си,се разделя на 7 топки.Всяка се разточва на овална кора.В единият край се слага от плънката и се навива на тънко руло.Върху него се нареждат резенчета(4-5)от ябълките и се навива на розичка.Нареждат се в намаслена тава и се оставят 30 минути да втасат.Намазват се с жълтък и се поръсват със захар.Пече се на 180градуса за 30-35минути.
18 Коментара
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite
xaresvat mi recheptite