Пролетна тортичка :)

Продукти: За блатовете: 7 яйца, 180 г пудра захар, 110 г брашно За крема: 4 яйца, 200 г захар, 1 натурален шоколад (около 100 г), 200 г краве масло, 1 ванилия, 1 с.л. ром (или друг алкохол) За глазурата: 200 мл течна сметана (сладка), 100 г бял шоколад, зелена сладкарска боя За цветенцата: 500 г пудра захар, 100 г брашно, 50 г краве масло, 100 мл вода, сладкарска боя

Паеля с ориз "Басмати" и морски дарове

Продукти: Продукти: 250 гр. ориз „Басмати” 1 глава лук 3-4 скилидки чесън 2 моркова (средни) морски дарове и други: 125 гр. (малко пакетче) ролца от раци 150 гр. миди-ядки (може сварени и замразени или консерва) 150 гр. скариди (коктейлни или по-големи, по желание) 1 консерва октопод/калмари – в зехтин или собствен сос 150-200 гр. пушена риба (сьомга е най-добре, но и с пушени шпроти става) 20 мл (и капачка) бял ром 2-3 стръка зелен лук 100 гр. варена царевица зърна 100 гр. маслини (шайби) 20 мл.олио/зехтин

Торта "Гнездо"

Продукти: За блата яйца - 4 броя вода - 4 с.л. гореща захар - 150 г брашно - 150 г нишесте - 50 г какао - 50 г на прах вода - 3 - 4 с.л. гореща бакпулвер - 1 пакетче ванилия - няколко капки за крема: пудинг "Ванилия" - д-р Йоткер сметана растителна - 2 ч. ч. желатин - 1 пакетче за украсата: шоколадови яйца по избор черен шоколад

Гъби със сметанов сос!

Продукти: 750 г. гъби 1 глава лук 1-2 с.л. масло 250 г. сметана 1 с.л. брашно сол

Пилешко филе с лимонова коричка

Продукти: 4бр. пилешки филета или пържола от бутче 50гр. топено сирене 50мл растителна мазнина 2с.л. магданоз нарязан на ситно 1 1/2с.л. галета сока от 1лимон няколко пера от пресен лук нарязани на ситно чер пипер сол

Великденски пълнени Моркови с яйчена салата

Продукти: 1 бр. бутер тесто * (по оригинална американска рецепта се използва готово тесто за пай) 1 яйце (размито с 1 чаена лъжичка вода) жълта и червена течна боя за храна 1 1/2 чаша яйчена салата или такава по ваш избор 1 връзка пресен копър или магданоз Необходими инструменти: нож за пица или обикновен нож 6 метални форми за направа на рогчета сладкарска четка незалепващо алуминиево фолио, хартия за печене

подарък торта

Продукти: За блата: 7 бр. яйца 7 с.л. захар 7с.л. брашно 2 ч.л. какао За крема: 1 л прясно мляко 180 г брашно 40-50 г нишесте 400 г захар 200 г масло За сиропа: 1 ч.ч. захар 2 ч.ч. вода маслен крем захарен фондан в розово и лилаво

Ушички

Продукти: 125гр. масло, 1бр.яйце, 1,1/4ч.ч.захар, 2с.л.мляко, 2,1/4 ч.ч.брашно, 1бр.ванилия, щипка сол За Плънката-шоколад или сладко(мармалад и др)

Плодова пита

Продукти: Продукти за подложката 1 яйце 2/3 ч.ч.захар 1/2 ч.ч.кисело мляко настъргана кора от 1/2 лимон 1 ванилия 1 ч.ч.брашно 1/2 ч.л.бакпулвер 70 г течно масло Крем 250 мл прясно мляко 2 жълтъка 5 с.л.захар 2 с.л.пшеничено нишесте 1 ванилия 400 г квасена сметана 500 г пресни сезонни плодове сироп от 1 ч.ч.вода с 1/2 ч.ч.захар сок от 1/2 лимон 1/2 капсула лимонова есенция 1 с.л.желанин

Ягодов чийзкейк

Продукти: 200 гр. бисквити 125 гр. масло 250 гр. сирене Маскарпоне 125 гр. крема сирене 200 гр. заквасена сметана сладко от ягоди натурален шоколад