Чорбаджийска чорба

Продукти

• 1 глава червено цвекло
• 2 домата
• 2 глави лук
• 2 чушки
• 2 картофа
• 2 моркова
• 1,5 кг. телешки джолан
• 1 глава целина
• 1 стрък целина
• 8 гъби
• 3 стръка мащерка
• 2 дафинови листа
• 1 клонче чубрица
• 10 зърна черен пипер
• 6 маслини зелени
• 1 „гвоздейче“ карамфил
• 1 ч.л. джинджифил смлян
• 1 с.л. масло
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.ч. вино

100 г съдържат:

• 150 калории
• 5 г мазнини
• 15 г протеини
• 14 г въглехидрати

Начин на приготвяне