Минестроне по милански здравословно
Продукти
Начин на приготвяне
- Обелваме картофите, морковите и целината, и ги нарязваме на кубчета.
- Почистваме зелето от външните листа и кочана, и го нарязваме на ивици. Зеления фасул начупваме на парчета.
- Нарязваме сланината на ситно и я разтопяваме в олиото. Едро нарязания лук и зеленчуците запържваме в разтопената сланина. Доливаме бульона, подправяме със сол и черен пипер и оставяме да ври на слаб огън 15 минути.
- Добавяме измитите ориз и грах, а след 15 минути добавяме и обелените и нарязани домати.
- Поставяме ситно нарязаните билки и разбъркваме.
- Сервираме супата с черен хляб и настъргано сирене.
Чорбаджийска чорба
В по-голямо гърне слагаме добре почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, ч...
Доматена супа с босилек
Нарязваме на ситно лука и го задушаваме в мазнината и малко вода до златисто. В отделен съд го смесва...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook