чабата
Чабатата е вид италиански хляб с хрупкава, тънка кора и мека среда. Специфичното при него е меката вътрешност с големи кухини, образували се от многократното втасване на тестото.
Приготвя се от брашно, мая, сол, зехтин и вода. Самото приготвянето му отнема време, тъй като процесът на втасване отнема повече време.
За пръв път чабата е направил италианският пекар Арналдо Кавалари през 1982 г. Чабата се използва за направата на вкусни сандвичи, като особена популярност има в Аржентина и САЩ.
