биволско сирене
Биволското сирене е бяло, саламурено сурене, произведено от биволско мляко. Самото биволско мляко е изключително гъсто и пълномаслено, богато на на витамин С, Е и D, глобулини и албумини (изграждащи кръвния серум) и високо съдържание на протеини.
Това прави самото сирене много по-маслено и полезно. Съответно то е и много по-търсено. Употребата му води до намаляване на лошия холестерол и нормализира дейността на червата. Също така богатото съдържание на протеини помага за укрепване на организма.
