Самоса

Продукти

• за пълнежа:
• 0,5 ч.л. кимион на зърна
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. синап
• 0,5 ч.л. чили на прах
• 0,5 ч.л. черен пипер , смлян
• 1 щипка канела
• 1 щипка кориандър , смлян
• 1 щипка бахар , смлян
• 0,5 ч.л. кимион , смлян
• 1 червена чушка , нарязана на малки кубчета
• 3 с.л. грах - замразен или консервиран
• 300 г картофи - сварени, леко смачкани с вилица
• 1 люта чушка , нарязана на ситно
• 1 ч.л. лимонов сок
• сол на вкус
• 2 ч.ч. олио за пържене
• за тестото:
• 1 щипка чили на прах
• 0,5 ч.л. сол
• 2 с.л. вода
• 60 мл. олио
• 1,5 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне