Овчарски пай

5.0

от общо 127 гласа

Време: 60 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Традиционен български овчарски пай със свежи подправки

Сваряваме картофите и ги пасираме на пюре.
Добавяме солта, черния пипер и естрагона.
Разделяме полученото пюре на две части.
В едната част добавяме яйцата и разбъркваме добре.
Слагаме нарязания на едро лук да се задуши в мазнина, към него прибавяме каймата, после гъбите и всичко останало. Тази смес също разделяме, но на две.
В намаслена тавичка редуваме бялото пюре, каймата, после половината от жълтото, и пак кайма и накрая завършваме с пюре.
Запичаме за около 30 минути в умерена фурна.

Карирани бисквити В дълбока купа разбиваме маслото и пудрата захар, докато крема стане пухкав. Добавяме белтъка, солта,...

Мраморен кекс В купа разбиваме яйцата със захарта до пухкава смес. Прибавяме млякото, олиото, ванилията и бадемовия...

Още от : предястия

0 Коментара