маруля

Марулята (Lactuca sativa) е един от зеленолистните дарове на пролетта, от който трябва да се възползваме редовно, стига да сме сигурни, че марулята е натурален и чист продукт. 

Марулите виреят доста добре в умерените ширини. Те са от семейство Asteraceae и се култивират най-вече заради крехките си листа, които така обичаме да похапваме, приготвени на салати.

Пролетната зелена салата, измита и почистена добре е радостта за тялото ни. В нея се съдържат голямо количество полезни витамини и микроелементи. 

Зелена салата е отличен източник на хлорофил и витамин К. Богата на минерални соли, на лутеин и бета каротин. Хапвайки прясна маруля, ние си доставяме завидни дози витамин С, калций, доста фибри, фолиева киселина и желязо.

Редица проучвания показват, че марулята има успиващо действие. Затова салата с маруля ще ви помогне да се справите с неспокойствието преди лягане. Друг плюс на марулята е, че засища, без да създава усещане за тежест в стомаха.