Щолен

Продукти

• 1 пак. бакпулвер
• 500 г брашно бяло
• за тестото:
• 100 мл. ром
• 375 г стафиди
• 1 с.л. микс от смлени подправки: карамфил, кардамом, мускат, канела, джинджифил
• 4 капки бадемова есенция
• 150 г захар
• 1 пак. ванилена захар
• 1 щипка сол
• 100 г сушени портокалови кори
• 2 яйца
• 200 г масло меко
• 250 г извара
• 250 г бадеми обелени и смляни
• 100 г захаросани сушени кори от лимон
• за глазурата:
• 100 г масло
• 50 г пудра захар

Начин на приготвяне