Пълнен патладжан

4.2

от общо 130 гласа

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Сочен пълнен патладжан с шунка и кашкавал

Разрязваме патладжана на две половинки, осоляваме го и го оставяме да престои 15 минути.
С нож и лъжица издълбаваме хубаво половинките.
Оформените половинки слагаме в леко посолена вряща вода, хубаво да омекнат.
Запържваме издълбаната част заедно с лука и каймата, нарязаните шунка и гъби, копъра, чесъна и магданоза.
С получената смес пълним патладжана и го запичаме до готовност (до златисто). Накрая добавяме настъргания кашкавала и отново запичаме до златиста коричка.
Ястието сервираме горещо.

Супа с царевица и шунка Нарязваме на ситно лука и целината. Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета, шунката също нарязв...

Пълнени домати с ориз Измиваме внимателно доматите и ги подсушаваме със салфетка. Отрязваме “капачето” на всеки домат и изд...

Още от : предястия

0 Коментара