Минестроне здравословно

5.0

от общо 127 гласа

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Минестроне – италианска селска супа с пармиджано

От предния ден слагаме боба да се накисне в студена вода.
Нарязваме на ситно лука и праза и ги запържваме в зехтина, в голяма тенджера. Обелваме и измиваме картофите, доматите и моркова, нарязваме ги на ситно заедно със зелето. Добавяме ги в тенджерата и продължаваме запръжката бъркайки. Добавяме водата и боба, и оставяме да ври на слаб огън час и половина.
Измиваме ориза и го посипваме върху супата. Добавяме босилека и оставяме да поври още 25 минути.
Посипваме минестроенто с пармиджано, в момента на сервиране.

Крем супа от карфиол Измиваме и начупваме карфиола на букетчета. Сваряваме го в посолената вода 20 минути.На слаб огън лек...

Мусака с пилешко месо Сваряваме пилешките гърди в посолена вода и ги нарязваме на много ситни кубчета.В разтопеното масло з...

Още от : супи здравословно

0 Коментара