Маринована сьомга върху ризото с медено-синапен сос

Продукти

• 30 г пресен лук
• кориандър
• зехтин
• черен пипер
• сол
• 1 портокал на сок
• 1 лимон на сок
• 100 г сьомга филе
• 50 г сметана
• 80 г ориз “Арборио”
• 1 с.л. мед
• 1 ч.л. синап
• 0,5 глава лук
• 50 мл. бяло вино , сухо

Начин на приготвяне