Мъфини с пухкав крем
принтирай
приготви
добави в любими
Пухкави мъфини с лек крем
Продукти
- 1 яйце
- 150 мл. прясно мляко
- 1 ванилия
- 150 г захар
- 2 г сол
- 1 с.л. бакпулвер
- 1 с.л. канела
- 250 г брашно
- 140 г масло разтопено
- за крема:
- 200 г масло меко
- 300 г пудра захар пресята
- 3 с.л. прясно мляко
- 50 г сирене "филаделфия"
Начин на приготвяне
- В дълбока купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, канелата, солта, захарта и ванилията.
- В друга дълбока купа смесваме течните съставки - разбиваме яйцето, към него прибавяме маслото и млякото.
- Изсипваме внимателно сухата смес в течната, като разбъркваме възможно най-малко пъти, не разбиваме с миксер.
- Готовата смес насипваме с лъжица, в предварително намаслени форми за мъфини.
- Печем ги в загрята до 200 градуса фурна, около 15-20 минути.
- Междувременно приготвяме крема.
- Разбиваме маслото с миксер до побеляване. Добавяме филаделфията и отново разбиваме.
- След това прибавяме пресятата пудра захар, лъжица по лъжица, като разбъркваме добре след всяка. Накрая добавяме прясното мляко и разбиваме отново, до хомогенна смес.
- Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали около 10 минути.
- По желание, преди сервиране поръсваме с шоколадови пръчици.
Мъфини с ментов крем
В дълбока купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, канелата, солта, захарта и ванилията....
1 Коментар
По провалена рецепта никога не съм срещала, всичко е за боклука. Не стана нищо освен твърди и гадни кексчета и отровно сладък и неприятен на консистенция крем!
Грехота за съсипаните продукти!