Мъфини с какаов крем
принтирай
приготви
добави в любими
Пухкави мъфини с какаов крем
Продукти
- 140 г масло , разтопено
- 250 г брашно
- 1 с.л. бакпулвер
- 1 с.л. канела
- 2 г сол
- 1 ванилия
- 150 г захар
- 150 мл прясно мляко
- 1 яйце
- за крема:
- 2 с.л. натурално какао
- 200 г масло , меко
- 300 г пудра захар пресята
- 3 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне
- В дълбока купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, канелата, солта, захарта и ванилията.
- В друга дълбока купа смесваме течните съставки - разбиваме яйцето, към него прибавяме маслото и млякото.
- Изсипваме внимателно сухата смес в течната, като разбъркваме възможно най-малко пъти, не разбиваме с миксер.
- Готовата смес насипваме с лъжица, в предварително намаслени форми за мъфини.
- Печем ги в загрята до 200 градуса фурна, около 15-20 минути.
- Междувременно приготвяме крема.
- Измиваме, почистваме от семките и пасираме лимона. Прецеждаме го през цедка.
- Разбиваме маслото с миксер до побеляване. Добавяме пресятата пудра захар, лъжица по лъжица, като разбъркваме добре след всяка. След това добавяме и прясното мляко, и разбиваме отново. Накрая добавяме какаото и разбиваме много добре.
- Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали около 10 минути.
Капучино с бадемово мляко
Изсипваме горещото еспресо в по-широка чаша, така, че да заеме само една четвърт от нея.Ако искаме да...
Бадемово мляко с канела
В съд затопляме бадемовото и прясното мляко (до 60 градуса). Снемаме от котлона и добавяме меда и кан...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook