Козунак с филирани бадеми

4.8

от общо 130 гласа

Време: 120 мин.
Ниво: средно
Порции: 1

Козунак с бяло брашно и филирани бадеми

Разбиваме маята с малко брашно и прясно мляко. Оставяме я около 20 минути, за да набухне.
Затопляме леко всички други продукти и ги смесваме с маята.
Месим продължително време до момента, в който тестото започне да се отлепва от съда. "Бием" го 100 пъти в масата и го оставяме да втасва за 60 минути, не повече.
След това, оформяме тестото като козунак в предпочитаната форма, намазваме го с жълтък и го поръсваме с бадемите.
Печем козунака в предварително загрята фурна, на 220 градуса за около 20-30 минути.

Козунак плитка Към пресятото брашно прибавяме прясното мляко с разтворено в него 1/2 кубче мая. Добавяме и олиото, к...

Козунак с мак Към пресятото брашно прибавяме прясното мляко с разтворено в него 1/2 кубче мая. Добавяме и олиото, к...

Още от : печива

1 Коментар