Домашен кекс със захарна глазура

5.0

от общо 126 глас

Време: 65 мин.
Ниво: лесно
Порции: 8

Пухкав домашен кекс със захарна глазура

Продукти

4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно или колкото поеме
1 бакпулвер
1 ванилия
1 ч.л. сода
за глазурата:
1,5 ч.ч. захар
0,5 ч.ч. вода
1 ванилия

Начин на приготвяне

Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме - белтъците на сняг, а към жълтъците изсипваме захарта и разбиваме с ванилията, добавяме олиото и киселото мляко, към което сме добавили содата.
Добавяме белтъците и брашното, смесено с бакпулвера. Разбиваме добре.
Изсипваме сместа в кексова форма и печем на 220 градуса, проверяваме с клечка за готовност (около 35-40 минути).
За глазурата: слагаме на котлона захарта и водата. Оставяме да заврят, като бъркаме непрекъснато и приготвяме гъст сироп (да се тегли на конци). Изсипваме го постепенно и на малки части в порцеланов съд, навлажнен с малко студена вода, и разбъркваме с дървена лъжица, докато побелее. Накрая прибавяме ванилията. Приготвената глазура трябва бързо да употребим, защото не е устойчива.
След като извадим кекса от фурната, изчакваме да поизстине, обръщаме го и го заливаме с глазурата.

<< Предишно

Салата от домати и краставици с маслини Почистваме, измиваме и нарязваме доматите, крастави...

Следващо >>

Салата от чери домати и краставици с чубрица Почистваме, измиваме и нарязваме доматите (може да ...

Още от : десерти печива закуски

2 Коментара

AAA

I enjoy you because of all of your labor on this site. My daughter take interest in going through research and it’s simple to grasp why. Many of us hear all regarding the lively means you render great strategies on the web site and as well as boost contribution from other ones on this topic while our child has always been studying a great deal. Take advantage of the remaining portion of the year. You have been doing a first class job. Ice Cream Cup Cakes In New york
Анонимен

Youre so cool! I dont suppose Ive read anything such as this prior to. So nice to seek out somebody by incorporating original ideas on this subject. realy appreciate beginning this up. this excellent website can be something that is needed on the net, a person after a little originality. helpful work for bringing something totally new towards internet! Ice Cream Cup Cakes In New york