камби

Камбите са сорт чушки. На цвят съществуват червени, зелени, бели, жълти, оранжеви, бордо, виолетови.

"Месото" им е плътно, вкусът е леко сладък. Използват се за салата и за готвене, като са много удобни за пълнене.

Както всички чушки, камбите са изключително богати на витамините А, В1, В2, В6, С и Е, биофлавоноиди, които осигуряват добра превенция на организма срещу сърдечно-съдови и неопластични заболявания, цинк.

Камбите се препоръчват при спазване на нискокалорични диети, при затлъстяване, хипертонична болест, заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб и жлъчните пътища. Полезни са при хроничен запек, но когато няма налице възпалителни процеси.