черен сусам

Сусамовото семе е основна съставка на тахинито (пастата от сусамово семе) и на прекрасния сладкиш на централна Европа - халвата. Сусамът е достъпен целогодишно.

Сусамовото семе е чудесна подправка, която може да се добави към редица ястия, придавайки им наситеност и приятен вкус. Домашните печива стават неустоими с лъжичка, две сусамово семе. Комбинира се много добре с лимон и мед. Добавете сусамово семе към тестото за кифлички, питки или кексове. Може да го поръсите върху задушени зеленчуци или салата. Направете пилешките шишчета и хапки по-вкусни, овалвайки ги в сусамово семе.