арарут брашно
![арарут брашно](https://assets.kulinaria.bg/attachments/pictures-images/0000/3880/MAIN-brashno.jpg?1431676595)
Арарутът е многогодишно тревисто тропическо растение, чиито корени се използват за добавка в лекарства, като сгъстител и храна.
Арарут брашното е изключително полезно, но по-често се добавя като примес към други житни разновидности.
В 100 грама арарут брашно има 375 калории. Той се използва като добавка към креда, гипс, брашно, пшеница, ориз и нишесте. Съхранява се на сухо и прохладно място.