арарут брашно

Арарутът е многогодишно тревисто тропическо растение, чиито корени се използват за добавка в лекарства, като сгъстител и храна. 

Арарут брашното е изключително полезно, но по-често се добавя като примес към други житни разновидности. 

В 100 грама арарут брашно има 375 калории. Той се използва като добавка към креда, гипс, брашно, пшеница, ориз и нишесте. Съхранява се на сухо и прохладно място.