Козуначета с лимонада
Добавено от
MariyaTyufekchieva
Видяна: 5640
Продукти
3 броя яйца; 1 чаена чаша бяла кристална захар; 1/2 чаена чаша лимонада; 1/2 чаена чаша течна неподсладена сметана; 1/2 чаена чаша смес от олио и разтопено масло; около 600 грама брашно; щипка ванилия; кората от половин лимон; 1 пакетче суха мая; 1 жълтък за намазване; 1-2 супени лъжици кафява захар за поръсване; орехи и стафиди или ядки на вкус.
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и захарта на пяна, добавете към тях ванилията и лимоновата кора. Пресейте брашното, дабавете сухата мая към него и разбъркайте. Направете кладенче и в него изсипете яйчената смес, леко затоплената лимонада и сметаната. Започнете да омесвате тесто, като добавяте по малко от мазнината и така до изчерпванането и . Омесете хубаво и оставете да втаса на топло. След като набухне, добавете ореховите ядки и стафидите и лекичко премесете. Разделете половината от тестото на шест малки топки с големината на топка за тенис. През това време намажете формичките с олио и поръсете с брашно. Топките разтеглете на фитили и от тях вържете възелчета, и поставете във формичките.Останалата част от тестото оформете както прецените за добре, в подходящ по големина съд. Аз го оформих на плитка в тавичка. Оставете отново на топло да втасат и докато се навдигнат до средата на формите. Загрейте фурната на долен реотан. Намажете козуначетата с разбитият жълтък и поръсете с захарта. Печете около пет минути на долен реотан, след което настройте фурната на 170 градуса и печете до готовност,като за това проверявате с клечка за зъби. Извадете от фурната покирйте ги с кърпа и чак след като изстинат извадете и от формите. Да ви е сладко :)
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook