Запържен зарган с лимонов винегрет

5.0

от общо 126 глас

Време: 20
Ниво: лесно
Порции: 4

Сервирай с

Бяло вино

Вкусен запържен зарган

1. Почистваме рибата и я подсушаваме.

2. Посоляваме и овалваме в смес от брашно и риган и запържваме в сгорещения зехтин.

3. Смесваме лимоновия сок с копъра, солта и черния пипер и разбиваме с миксер, докато побелее.

4. Заливаме запържената риба и сервираме с гарнитура по желание.

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