Захарни близалки

4.0

от общо 134 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: трудно
Порции: 8

Захарни близалки

В подходяща тенджера варим захарта с водата, докато се получи извънредно гъст сироп - капката да застава в студена вода.
Готовия сироп изсипваме в намазана с мазнина широка тавичка и бъркаме (разтриваме) бързо с дървена лопатка или с "месим" ръце. Сиропът започва да побелява и става в гладко леко твърдичко тесто.
Разделяме на топки, които оцветяваме с различен цвят сладкарска боя.
Разстиламе тестото и го режем на лентички, които слепяме по две и навиваме на руло.
Забождаме на дървена клечка.
Поставяме в хладилник да стегнат (около 30 минути).

Ореховки с крем от маскарпоне Разбиваме белтъците на сняг заедно със захарта, на ...

Пържени филийки с ягоди и течен шоколад Нарязваме хляба на филийки с дебелина около 1,5 см....

Още от : десерти

0 Коментара