Задушени патладжани

5.0

от общо 127 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Задушени патладжани

Измиваме и нарязваме патлажданите на кръгчета.
Поставяме ги за 30 минути в солена вода, отцеждаме ги.
През това време нарязваме чушките, чесъна, магданоза и листата целина.
Нарязваме патладжаните и започваме да редим: патлаждани, между тях слагаме нарязаните чушки, магданоз, чесън и листа целина, омесени със сол, и после ред домати на кръгчета и така три пъти.
Най-отгоре поливаме с олио и задушаваме на тих огън (да стане на мазнина).
Поднасяме ястието студено.

Съвет:

По желание, може да гарнираме с прясно нарязан колбас.

Пълнени варени картофи Измиваме и сваряваме картофите.Натрошаваме сиренето, рендосваме кашкавала.Всеки картоф срязваме внима...

Печено пиле с лимон Почистваме и измиваме добре пилето. Изсушаваме го с кухненска хартия.Втриваме много добре всички подп...

Още от : предястия

0 Коментара