Сурова туршия без варене
принтирай
приготви
добави в любими
Сурова туршия без варене
Продукти
- 3 глави чесън (разделен на скилидки)
- 1 глава карфиол (около 1 кг)
- 10 стръка целина
- 1 кг. чушки "Сиврия" - зелени и червени
- 1,5 кг. моркови
- 2,5 кг. зелени домати
- за марината:
- 9 ч.ч. вода
- 1 ч.ч. морска сол
- 4 ч.ч. захар
- 4 ч.ч. оцет
- 18 аспирина (по 6 аспирина на буркан)
Начин на приготвяне
- Измиваме и нарязваме зеленчуците. Изчистваме чушките от семките.
- Редуваме зеленчуците в буркана, като притискаме добре.
- Разтваряме всички съставки добре и поставяме по 6 аспирина във всеки буркан. Заливаме с марината и затваряме добре. Можем да разклатим буркана, за да може аспирина да се разнесе добре. Не е необходимо да стерилизираме. Прибираме бурканите на прохладно място.
*продуктите са за 3 броя трилитрови буркана.
Скумрия на тиган
Филетираме рибата и я осоляваме, поръсваме с ригана. Намазваме я с малко зехтин.Загряваме оребрен тиг...
Супа от тиква и кестени
Потапяме кестените в студеното мляко, слагаме ги на слаб до умерен огън докато млякото се вдигне.През...
1 Коментар
Тази туршия е страхотна, правя я всяка година, но слагам и камби. Ако не се сложи аспирин и оцет, има опасност да се размекне..