Продукти
-
3
глави
чесън
(разделен на скилидки)
-
1
глава
карфиол
(около 1 кг)
-
10
стръка целина
-
1
кг.
чушки
"Сиврия" - зелени и червени
-
1,5
кг.
моркови
-
2,5
кг.
зелени домати
- за марината:
-
9
ч.ч.
вода
-
1
ч.ч.
морска сол
-
4
ч.ч.
захар
-
4
ч.ч.
оцет
-
18
аспирина
(по 6 аспирина на буркан)
Начин на приготвяне
- Измиваме и нарязваме зеленчуците. Изчистваме чушките от семките.
- Редуваме зеленчуците в буркана, като притискаме добре.
- Разтваряме всички съставки добре и поставяме по 6 аспирина във всеки буркан. Заливаме с марината и затваряме добре. Можем да разклатим буркана, за да може аспирина да се разнесе добре. Не е необходимо да стерилизираме. Прибираме бурканите на прохладно място.
*продуктите са за 3 броя трилитрови буркана.