Супа от коприва

4.5

от общо 127 гласа

Време: 50 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Вкусна и полезна супа от коприва

Почистваме копривата и я попарваме във вода за 10 минути.
Изцеждаме я и я оставяме да се охлади. Накълцваме я на ситно.
Измиваме и нарязваме на ситно пресния лук и морковите, и ги задушаваме в сгорещените масло и олио.
След 5-10 минути ги заливаме с около 3 литра вряла вода и като кипне, добавяме копривата и изчистения и измит ориз.
Варим още 15-20 минути и снемаме от огъня.
Киселото мляко, жълтъците на яйцата и брашното разбиваме добре и към тях бавно доливаме малко от бульона от супата.
Сместа прибавяме към супата и разбъркваме добре.
По желание сервираме с препечено хлебче и малко сирене.

Салата от рукола със синьо сирене Почистваме и накъсваме руколата. В малка купичка см...

Зелена салата с домати и лук Почистваме и измиваме салатата.Измиваме и нарязваме...

Още от : супи

0 Коментара