Шоколадов мус

4.7

от общо 131 гласа

Време: 25 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Страхотен мус с натурален шоколад и еспресо

Разбъркваме с тел жълтъците, захарта, какаото и кафето и ги поставяме върху тенджера с вряща вода на котлона. Бъркаме непрекъснато, докато жълтъците започнат да се сгъстяват.
Добавяме начупения на парченца шоколад и разбъркваме до разтопяването му, като внимаваме да не останат бучици или парченца, а кремът да стане напълно хомогенен.
Оставяме да се охлади. Добре охладената сметана разбиваме на пухкав крем и внимателно я смесваме и разбъркваме с шоколадовата основа.
Изсипваме мусът в купички и го оставяме на студено в хладилника да стегне.
По желание, преди сервиране може да гарнираме с малко бита сметана и малини.

Кекс с боровинки Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и солта.В купа разбъркваме захарта с яйцата, до побеляване.Доб...

Понички В голяма купа смесваме сухите съставки.Отделно, в друга купа разбъркваме течните продукти.Смесваме вс...

Още от : десерти

0 Коментара