Close search

Шоколадов кекс със зехтин и захарна глазура

3.3
от общо 128 гласа
Време: 80 мин.
Ниво: средно
Порции: 10

Шоколадов кекс със зехтин и захарна глазура photo-credit Шоколадов кекс със зехтин и захарна глазура

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Черният шоколад разтапяме на водна баня и оставяме да се охлади. 
  2. Разбиваме яйцата и захарта на крем. Прибавяме ванилията и щипката сол.
  3. Пресяваме брашното заедно с какаото, бакпулвера и содата.
  4. Към яйчната смес прибавяме брашното и какаото, като бъркаме внимателно. След това добавяме и прясното мляко. Накрая добавяме зехтина и шоколада.
  5. Изсипваме тестото в намаслена и поръсена с брашно кексова форма. 
  6. Изпичаме кекса в предварително загрята на 170-180 градуса фурна (проверяваме с клечка за готовност). 
  7. За глазурата: слагаме на котлона захарта и водата. Оставяме да заврят, като бъркаме непрекъснато и приготвяме гъст сироп (да се тегли на конци). Изсипваме го постепенно и на малки части в порцеланов съд, навлажнен с малко студена вода, и разбъркваме с дървена лъжица, докато побелее. Накрая прибавяме ванилията. Приготвената глазура трябва бързо да употребим, защото не е устойчива.
  8. След като извадим кекса от фурната, изчакваме да поизстине, обръщаме го и го заливаме с глазурата.  
Още от : десерти

2 Коментара

  1. Small
    Анонимен

    both David Cook and David Archuleta are the best in my opinion, they have this unique voice, Ice Cream Bakery In Maryland

  2. Small
    asdddw

    Good post. I’m a regular visitor of your website and appreciate you taking the time to maintain the excellent site. I’ll be a regular visitor for a long time. 소액결제현금화

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност