Шоколадов кекс със зехтин и захарна глазура

3.3

от общо 128 гласа

Време: 80 мин.
Ниво: средно
Порции: 10

Шоколадов кекс със зехтин и захарна глазура

Продукти

150 г черен шоколад
2 с.л. какао
50 мл. прясно мляко
1 ч.ч. зехтин
180 г захар
5 яйца
щипка сол
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. бакпулвер
200 г брашно
1 ванилия
за глазурата:
1,5 ч.ч. захар
0,5 ч.ч. вода
1 ванилия

Начин на приготвяне

Черният шоколад разтапяме на водна баня и оставяме да се охлади.
Разбиваме яйцата и захарта на крем. Прибавяме ванилията и щипката сол.
Пресяваме брашното заедно с какаото, бакпулвера и содата.
Към яйчната смес прибавяме брашното и какаото, като бъркаме внимателно. След това добавяме и прясното мляко. Накрая добавяме зехтина и шоколада.
Изсипваме тестото в намаслена и поръсена с брашно кексова форма.
Изпичаме кекса в предварително загрята на 170-180 градуса фурна (проверяваме с клечка за готовност).
За глазурата: слагаме на котлона захарта и водата. Оставяме да заврят, като бъркаме непрекъснато и приготвяме гъст сироп (да се тегли на конци). Изсипваме го постепенно и на малки части в порцеланов съд, навлажнен с малко студена вода, и разбъркваме с дървена лъжица, докато побелее. Накрая прибавяме ванилията. Приготвената глазура трябва бързо да употребим, защото не е устойчива.
След като извадим кекса от фурната, изчакваме да поизстине, обръщаме го и го заливаме с глазурата.

<< Предишно

Пълнозърнест сандвич с шунка и кашкавал Намазваме филийте с маслото. Върху едната филийка з...

Следващо >>

Омлет с кашкавал и сирене Отделно счупваме яйцата (предварително добре измити в хладка вода или сапун) и ги разбъркваме леко съ...

Още от : десерти

5 Коментара

Анонимен

An impressive share, I just now given this onto a colleague who has been carrying out a small analysis with this. And the man the truth is bought me breakfast due to the fact I discovered it for him.. smile. So i want to reword that: Thnx to the treat! But yeah Thnkx for spending the time to talk about this, I feel strongly concerning this and adore reading much more about this topic. If possible, as you become expertise, would you mind updating your blog with increased details? It can be extremely great for me. Massive thumb up because of this writing! situs toto
aaaaaa

very nice post, i certainly love this website, keep on the good work 카드깡수수료
AAA

well, earning money is a bit tricky and hard sometimes. you really got to be very creative if you want to earn more:: Ice Cream Bakery In Maryland
Анонимен

both David Cook and David Archuleta are the best in my opinion, they have this unique voice, Ice Cream Bakery In Maryland
asdddw

Good post. I’m a regular visitor of your website and appreciate you taking the time to maintain the excellent site. I’ll be a regular visitor for a long time. 소액결제현금화