Шоколадов кекс с маслена глазура

5.0

от общо 126 глас

Време: 60 мин.
Ниво: лесно
Порции: 10

Пухкав шоколадов кекс с маслена глазура

Продукти

150 г масло
0,5 ч.л. бакпулвер
180 г захар
1 ванилия
5 яйца
0,5 ч.л. сода
50 мл прясно мляко
200 г брашно
4 с.л. какао
200 г черен шоколад
щипка сол
за глазурата:
1,5 ч.ч. захар
0,5 ч.ч. вода
125 г масло
1 ванилия

Начин на приготвяне

Черният шоколад и маслото разтапяме заедно на водна баня и оставяме да се охлади.
Разбиваме яйцата и захарта на крем. Прибавяме ванилията и щипката сол.
Пресяваме брашното заедно с какаото, бакпулвера и содата.
Към яйчната смес прибавяме брашното и какаото, като бъркаме внимателно. След това добавяме и прясното мляко. Накрая слагаме маслото и шоколада.
Изсипваме тестото в намаслена и поръсена с брашно кексова форма.
Печем кекса в предварително загрята на 170 градуса фурна (проверяваме с клечка за готовност - около 45 минути).
За глазурата: слагаме на котлона захарта и водата. Оставяме да заврят, като бъркаме непрекъснато и приготвяме гъст сироп (да се тегли на конци). Добавяме маслото и продължаваме да бъркаме, до гладка смес. Изсипваме го постепенно и на малки части в порцеланов съд, навлажнен с малко студена вода, и разбъркваме с дървена лъжица, докато побелее. Накрая прибавяме ванилията. Приготвената глазура трябва бързо да употребим, защото не е устойчива.
След като извадим кекса от фурната, изчакваме да поизстине, обръщаме го и го заливаме с глазурата.

<< Предишно

Печено пиле с розмарин и картофи Измиваме и подсушаваме пилето. Натриваме го отвътре...

Следващо >>

Салата от овесени ядки с домати и царевица Почистваме и нарязваме домата, лука и магданоза, и ...

Още от : десерти печива закуски

5 Коментара

Анонимен

I must examine with you here. Which isn’t one thing I usually do! I get pleasure from studying a put up that will make people think. Also, thanks for permitting me to comment! research chemicals
Анонимен

I conceive this website has very wonderful indited content material posts . terongbet
aaa

Can I simply say that of a relief to uncover one who actually knows what theyre speaking about over the internet. You certainly know how to bring a concern to light to make it essential. Lots more people should check out this and can see this side from the story. I cant think youre not more well-known since you also absolutely develop the gift. 카드깡업체
AAA

Hey dude, what kind of wordpress theme are you using? i want it to use on my blog too “ the counter
Анонимен

I’m really loving the theme/design of your blog. Do you ever run into any web browser compatibility problems? A few of my blog audience have complained about my site not operating correctly in Explorer but looks great in Opera. Do you have any recommendations to help fix this issue? the counter