Паста с трюфели и манатарки
здравословно
от общо
126 глас
Време: 25
Ниво: лесно
Порции: 4
Ниво: лесно
Порции: 4
Сервирай с
Бяло вино
Бяло вино
принтирай
приготви
добави в любими
Ароматна паста с трюфел и манатарки
Продукти
Начин на приготвяне
1. Разтопяваме маслото на тиган, задушаваме ситно нарязания лук и чесън, сол и манатарките, нарязани на парчета, за около 5 мин.
2. Сваряваме пастата според указанията и я изцеждаме и добавяме в тигана, разбъркваме добре и отгоре настъргваме пармезана, за да се разтопи.
3. Сваляме от котлона и сервираме в чинии. Отгоре настъргваме трюфела на тънки шайби. По желание може да украсим със стръкове прясна мащерка. Сервираме с охладено бяло вино.
** По желание може да се приготви и със сушени манатарки. Необходимо е да ги накиснем предварително или да ги натрошим сухи в тигана, но като добавим от водата на сварената паста, за да се получи сос.
Свинско филе с фенел
1. Овкусяваме филето със солта и семената, натриваме го добре и намазваме със зехтин. Оставяме го за ...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook