Мусака с кашкавал

4.3

от общо 128 гласа

Време: 75 мин.
Ниво: средно
Порции: 6

Мусака с кашкавал

Лукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко.
Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне, се сипва каймата. Запържва се, докато стане на ситни трохи и започне да се карамелизира.
Добавя се доматеният концентрат и се разбърква.
Прибавят се чубрицата, червеният пипер и доматите.
Наливат се около 100 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви 5 минути на слаб огън.
Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се слагат в тава.
При тях се доабвя каймата.
Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече до готовност в предварително загрята.
За заливката: Киселото мляко се разбива с яйцата и брашното. Овкусява се със сол и черен пипер.
Мусаката се залива с яйчено-млечната смес.
Поръсва се с настърган кашкавал и се запича, докато се зачерви.

Супа пиле Сваряваме пилето. Изваждаме го от бульона и го обезкостяваме. Към бульона прибавяме нарязаните лук, к...

Панирани пилешки бутчета със суроватка и корнфлейкс Отстранява се кожата на бутчетата, след което се из...

Още от : барбекю

0 Коментара