Млечен крем с брашно

3.8

от общо 129 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: средно
Порции: 6

Вкусен млечен крем с брашно

В подходящ съд слагаме млякото на котлона, да заври.
В купа разбиваме жълтъците със захарта.
"Размиваме" брашното с малко вода и го добавяме към жълтъците. Взимаме 1 ч.ч. от топлото мляко и го добавяме като разбъркваме внимателно.
Сместа добавяме внимателно и с непрекъснато разбъркване, към млякото на котлона.
Бъркаме докато се сгъсти. Добавяме ванилията.
След като свалим от котлона добавяме маслото и по желание разбитите на сняг белтъци. Разбъркваме внимателно. Ако сместа е много гореща, има опасност белтъците да се пресекат.
Изсипваме крема в студени купички.
По желание, преди сервиране поръсваме с настърган шоколад.

Кашкавал на тиган Нарязваме кашкавала и го намазваме с маслото.Нагорещяваме тиган.Пържим кашкавала до лека коричка.Серв...

Сладолед с извара В тенджерка кипваме почистените малини заедно с 50 мл вода и захарта. Варим ги, докато леко се сгъстя...

Още от : десерти

4 Коментара

Нови рецепти