Крем супа от моркови с гъби

5.0

от общо 126 глас

Време: 50 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa нарязваме на дребно.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук и моркови. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие морковите.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато морковите съвсем омекнат. Изцеждаме от водата.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко до получаване на желаната консистенция.
Добавяме течната сметана и гъбите, и сервираме.

Чийзкейк с конфитюр от череши Натрошаваме бисквитите.Разтопяваме маслото. Разбърк...

Сладко от горски ягоди Почистваме и измиваме ягодите.В съда, в който ще варим ягодите нареждаме ред ягоди, ред захар. Оставя...

Още от : супи

0 Коментара