Крем супа от моркови с джинджифил и канела

5.0

от общо 127 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Порции: 6

Ароматна крем супа от моркови с джинджифил и канела

Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Почистваме и нарязваме лука и картофите на кубчета.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук, моркови и картофи. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие зеленчуците.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато морковите съвсем омекнат.
След като се сварят морковите, добавяме топеното сирене.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко до получаване на желаната консистенция. Добавяме джинджифила и канелата. Разбъркваме внимателно.
Супата може да сервираме с хрупкави крутони, със сметана или натрошено сирене.

Мъфини с моркови и канела В дълбока купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, солта, захарта, канелата и ванилията....

Торта с крем от маскарпоне и шам фъстъци Първо приготвяме крем. За целта разбиваме маскарпон...

Още от : супи

1 Коментар