Крем супа от моркови с чушки

4.7

от общо 128 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Вкусна крем супа от моркови с чушки

Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa и чушките нарязваме на дребно.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук, чушки и моркови. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие морковите.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим, докато морковите съвсем омекнат.
След като се сварят морковите, добавяме топеното сирене.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко, до получаване на желаната консистенция.
Супата може да сервираме с хрупкави крутони, със сметана или натрошено сирене. По желание може да декорираме с няколко резена чушка.

Гъбки от пъдпъдъчи яйца и чери домати Сваряваме и обелваме яйцата.Измиваме, подсушаваме и...

Какаови мъфини с малинов крем В купа смесваме сухите продукти.Разбиваме яйцата, д...

Още от :

0 Коментара