Козунак с маково семе и ванилия

1.0

от общо 126 глас

Време: 140 мин.
Ниво: трудно
Порции: 8

Козунак с маково семе

Към пресятото брашно прибавяме прясното мляко с разтворено в него 1/2 кубче мая.
Добавяме и олиото, като част от него оставяме за месенето, стафидите, ванилията и захарта.
Месим дълго и енергично.
Добавяме шепа брашно с яйцата, останалата мая и смесваме двете теста, като ги поливаме с малко олио.
Месим дълго и енергично, като от време на време удряме тестото в масата (общо 100 пъти).
Оставяме го да втаса на топло за 1 час и 30 минути.
Замесваме го отново и го мажем с олио.
Разделяме го на 3 части, които сплитаме на плитка.
Оставяме го отново да втаса, мажем го с жълтък и го поръсваме с маковото семе. .
Печем козунакът в силно загрята фурна (на 220 градуса).

Сладолед от тиква Пасираме тиквата. Добавяме пудрата захар, лимоновия сок и цеденото кисело мляко. Разбъркваме добре до...

Какаов кекс с орехи и стафиди Разбиваме жълтъците с половината захар. Отделно раз...

Още от : печива

0 Коментара