Хрупкава риба с домати и маслини

4.5

от общо 136 гласа

Време: 30 мин.
Ниво: средно
Порции: 2

Хрупкава риба с чери домати, маслини и зехтин

Продукти

шепа босилек пресни листа
50 гр. ядки кедрови
50 гр. маслини черни, без костилки
250 гр. чери домати
1 с.л. зехтин
2 риба филета от бяла риба
шалот (френски лук)
сол
смлян черен пипер
зехтин

Начин на приготвяне

Фурната се загрява на 200 градуса.
Рибата се подправя със сол и черен пипер.
В голям тиган се загрява зехтинът.
Добавят се парчетата риба с кожата надолу.
Изпържват се 2 - 3 минути, или докато кожата стане хрупкава.
Рибата се прехвърля в огнеупорна тава, която е застлана с хартия за печене.
Отгоре и отстрани се поставят доматите, маслините и орехите.
Рибата се пече 12 - 15 минути.
Изважда се от фурната и се разпределя в чинии.
Всяка печена риба с домати и маслини, се поръсва с босилек и леко се полива със зехтин.

Съвет:

Голямо разнообразие от прясна риба и рибни продукти, може да намерите в магазините: "Carrefour", "Метро", "Пикадили" и "Темпо". (Магазините зареждат рибни продукти всеки вторник и петък).

<< Предишно

Тайландско къри със скариди, картофи и зеленчуци Загрейте зехтина в голям тиган или уок. Запържете к...

Следващо >>

Крем супа от моркови Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa нарязваме на дребно.В тенджера загряваме маслото, в...

Още от : риба

0 Коментара

Няма коментари.
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook