Крем супа от моркови

5.0

от общо 128 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Крем супа от моркови с топено сирене и прясно мляко

Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa нарязваме на дребно.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук и моркови. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие морковите.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато морковите съвсем омекнат.
След като се сварят морковите, добавяме топеното сирене.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко до получаване на желаната консистенция.
Супата може да сервираме с хрупкави крутони, със сметана или натрошено сирене. По желание може да декорираме с няколко зрънца консервиран грах.

Хрупкава риба с домати и маслини Фурната се загрява на 200 градуса.Рибата се подправ...

Таратор Разбиваме добре киселото мляко и го разреждаме с малко студена вода.Към разреденото мляко прибавяме к...

Още от : супи предястия вегетариански

0 Коментара