ягодов сладолед

Сладолeдът представлява сладък замразен десерт.

Прави се основно от мляко, масло и захар с добавка на аромати.

Той е висококалоричен продукт, съдържащ голямо количество мазнини, захар, витамини и въглехидрати.

Съществува голямо разнообразие според вкуса, опаковката и формата на неговите видове.

Според състава си сладоледът бива:

сметанов - поне 10% масленост и 16% захар
млечен - 4% масленост и до 20% захар
плодов - без мляко, само с натурални сокове, плодове (20-30%) и захар (25-30%)
шоколадов - поне 6% шоколад (или 2,5% какао)
орехов - 6-10% орехи (или други ядки)
мелба - с плодове и украса (бисквити, заливки и др.)