праскови

Прасковата (Prunus persica) принадлежи към царството на растенията от семейство Розоцветни. Дървото достига височина до 4 м.

За родина на прасковата се смята Китай. Там богът на дълголетието се изобразява винаги с праскова в ръце. Латинското наименование е persica, вероятно защото прасковите са дошли в Европа през Персия. 

В средновековието плодовете на прасковата са били смятани за вредни, а с лечебна цел са се ползвали само листата.

Благодарение на високото съдържание на калий, прасковите са полезни при аритмия и нарушен сърдечен ритъм. Плодовете имат леко диуретично действие и се препоръчват на хора с високо кръвно налягане. 

За регулиране ритъма на сърцето се препоръчва 250 гр. сок от праскови да се пие 15-20 минути преди ядене. Тази рецепта помага и на хора, страдащи от малокръвие и проблеми със стомаха.

Въпреки че е сладка, прасковата е диетичен плод, тъй като има малко калории (40 ккал за 100 г), но много засища. Затова се препоръчва като лека закуска между отделните хранения. 

Изчиства тялото от шлаките, разгражда бързо мазните и тежки храни, затова се смятат за отличен десерт след тежки, висококалорични хранения.