какаови бисквити

Какаовите бисквити представляват препечено неголямо сухо тестено произведение, приготвено от брашно, захар, какао, мазнини, яйца и аромати.

Средната хранителна стойност на 100 гр. какаови бисквити е: Енергийна стойност - 502 kcal; 2100 kJ Белтъчини - 5,9 g; Въглехидрати- 64,9 g; Мазнини - 23,6 g.

Ето как може да си направим домашни какаови бисквити.

Необходими продукти:

¼ ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
100 гр. маргарин
¼ ч.ч. какао – може да е обикновено или бързоразтворимо
пудра захар 

Начин на приготвяне:

1. Взимаме дълбока купа или друг подходящ съд и намазваме дъното с разтопения маргарин и добавяме захарта.
2. Разбъркваме добре маргарина и захарта, докато не се получи гладка смес.
3. Добавяме брашното.
4. Към сместа изсипваме какото.
5. Замесваме тестото, като най-добре е да го направим на ръка, за да може да го разделим на малки топчици, по размер на гръцки орех.
6. Поставяме какаовите топчета в тава за печене на разстояние едно от друго върху подходяща хартия за печене.
7. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 20 до 25 минути.

Когато бисквитите са готови, изваждаме ги от фурната и оставяме да изстинат, след което ги поръсваме с пудра захар.

Съвет: вместо пудра захар, може да използваме 50 грама разтопен млечен шоколад или бял.

Когато бисквитите изстинат напълно ги оставяме в хладилник за 30 минути, за да се стегне шоколадът. Тогава вече десертът е подходящ за сервиране.

Ползван източник: alimero.ru