Орехово изкушение
Добавено от
bubiititi
Видяна: 5667
Продукти
1 буркан ягоди сладко 100 гр.захар 100 гр.орехови ядки 200 гр.пудра захар 2 ч.ч.кафе еспресо 2 бр.сметана квасена 2 бр.бисквити чаени
Начин на приготвяне
В продълговата тавичка се нареждат бисквити, напоени в кафе. Отделно се разбива сметаната с пудрата захар на ръка с тел. Върху бисквитите се слага пласт от сметаната. От ореховите ядки и захарта се приготвя крокан /гриляж/, на котлона в тенджера се слага захарта, да се карамелизира, и се добавят орехите. Разбъркват се и се слагат в тавичка, намазана с олио, разстила се равномерно. След това, като се стегне, се начупва на парчета и с помощта на мелачка се мели на ситно. Полученият гриляж се поръсва върху сметаната, слага се на няколко места по малко сладко от ягоди. Повтаря се: бисквити, сметана, гриляж, сладко от ягоди и на последния ред отново бисквити, сметана, и се завършва с поръсване с гриляж. Поставя се в хладилник да се охлади.
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook