Свежа салата с патешко
Продукти
- 1 радичио
- 1 зелена салата
- 30 гр краве масло
- 300 гр патешко филе
- 2 листа от цвекло
- 5 чери домати
- сол
- черен пипер
- 50 гр сирене пармезан
- За дресинга
- половин лимон
- 20 гр зехтин
Начин на приготвяне
1. Измиваме добре листните зеленчуци и ги накъсваме в дълбока купа. Нарязваме чери доматите на половинки.
2. Запичаме на горещ тиган патешкото филе с малко масло. Поставяме го първо от страната на кожата, за да се получи коричка за около 5-7 мин. Поставяме го в гореща фурна на 180 градуса за около 10 мин.
3. В блендер разбиваме сос от зехтина и сока на половин лимон. Изваждаме патешкото филе и го режем на жулиени. Сервираме върху зелената салата докато е топло и овкусяваме с дресинга.
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook