Плетен козунак
принтирай
приготви
добави в любими
Плетен козунак със стафиди и лимонова есенция
Продукти
- 50 г стафиди , накиснати в ром
- 1 белтък за намазване
- 40 г масло
- 60 г свинска мас
- 0,5 кубче мая
- 650 г брашно или колкото поеме
- 1 ванилия
- 20 г лимонова есенция
- 175 г прясно мляко , топло
- 200 г захар
- 3 яйца
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
- Разтваряме маята в топлото мляко, с малко захар и малко брашно. Тази кашичка изчакваме да втаса.
- Смесваме всички продукти, без ядките и ванилията, омесваме тесто. Ако тестото лепне, добавяме още малко брашно. Месим дълго и енергично. Прибавяме накиснатите в ром стафиди, ванилия и лимонова есенция.
- Чакаме да втаса. След това отново месим и отново втасва.
- Сплитаме го на плитка. Отново втасва, този път във фурната, която е включена на 50 градуса.
- Накрая го намазваме с разбития белтък, поръсваме го със захар и го връщаме отново във фурната. Увеличаваме я на 150 градуса, за 10 минути. След това увеличаваме на 170 градуса.
- Печем до готовност.
Овчарска салата
Отцеждаме гъбите от маринатата, нарязваме шунката на кубчета или лентички, по желание.Измиваме зеленч...
Паста с патладжан и чери доматчета
Загряваме фурната на 220 градуса. В тавичка за пече...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook