Пиле с мед, розмарин и пармезанов фасул

5.0

от общо 127 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: професионално
Порции: 1

За маринатата: В купа приготвяме марината, като смесваме оцет, мед, малко зехтин, няколко накълцани листенца розмарин и скилидка чесън.
С помощта на нож правим по няколко резки (напречно) на всяко парче пилешко.
Поставяме месото в купата и го оставяме да се маринова.
За гарнитурата: В зехтин на среден огън запържваме нарязания червен лук, останалото клонче розмарин, накълцано на ситно, прошуто крудо и зелен фасул.
Ако стане прекалено сухо, може да се добави течност от консервата фасул.
Овкусяваме със сол и черен пипер.
Запържваме пилешкото месо. Когато стане малко по-сухо, добавяме маринатата.
В чиния за сервиране сипваме от гарнитурата, поръсваме с пармезан и най-отгоре поставяме пилешките гърди.

Люто свинско с глазура от праскови В купа смесваме канелата, джинджифила и солта. Наря...

Бъркана салата Измиваме и нарязваме доматите. Поставяме ги в купа.Почистваме, измиваме и нарязваме на ситно копъра и...

Още от : основни месо

0 Коментара