Пикантна супа от тиква
принтирай
приготви
добави в любими
Пикантна супа от тиква
Продукти
- 1 л. пилешки бульон
- 0,5 ч.л. ким смлян
- 2 г индийско орехче настъргано
- 1 ч.л. кориандър смлян
- 1 с.л. масло
- 1 глава лук
- 1 домат
- 1 кг. тиква
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- течна сметана за гарниране
Начин на приготвяне
- Обелваме и нарязваме тиквата, доматите и лука на парчета. Слагаме ги в голяма тенджера заедно с маслото, кориандъра, кима, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус.
- Захлупваме с капака и задушаваме около 20 минути, като от време на време разбъркваме.
- Изсипваме пилешкия бульон в тенджерата и след като кипне оставяме да ври 20 минути или докато тиквата омекне.
- Отстраняваме тенджерата от котлона и я оставяме настрани да изстине леко. Пасираме до получаването на гладка еднородна смес.
- Изсипваме супата в друга тенджера, затопляме отново, ако е необходимо овкусяваме със сол и черен пипер.
- Преди сервиране гарнираме с малко сметана и крутони.
Пикантна крем супа
Почистваме и сваряваме броколите. Изваждаме ги от водата и ги изцеждаме добре. Почистваме и нарязваме...
Паста със сметанов сос
Сваряваме пастата според описанието на опаковката, като към водата добавяме 1 с.л. от зехтина и малко...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook